『黄身の余韻』

オンラインショップについて　こころを込めてヒナから育てた、当農場の鶏。秋田県横手市の自然のどかな土地で、餌や新鮮・安心・安全にこだわった、新鮮でコクあるたまごが誕生しました。全国どなたさま味わってもらいたいという想いで本サイトをはじめました。

味を限りなく追求した卵
至福のたまご　黄身の余韻

黄身の濃厚さと、後味のさっぱり感を演出しました。

「大地の恵み」と「海の恵み」を融合させた弊社独自な飼料と、EM活性水で育った
親鶏　こまち美鶏からの贈り物　至福のたまご　黄身の余韻

「大地の恵み」
秋田県横手市産秋田こまち生米糠とリノ－ル酸が豊富ななたね油粕を主体とした弊社独自な飼料

「海の恵み」
ヨウ素・ミネラルが豊富な海藻粉末を飼料に添加

親鶏　こまち美鶏は、動物タンパク源を使用せず植物タンパク源だけの弊社独自な飼料で育まれた鶏です。

また、至福のたまご　黄身の余韻には、通常卵にはない抗酸化作用のあるアスタキサンチンが、0.1mg（可食部中）含有されています。

おいしさのうらづけ

そのまま食べて純粋においしいと思える卵を作りたい。

そんな思いから誕生したのが『至福のたまご黄身の余韻』です。このたまごの最大の特徴は箸でつかめるくらい新鮮な黄身。そして初めて出会う白身の食感。（たまご本来のコクのある濃厚な旨みが絶妙で、後味はさっぱり感が強く、コクだけが余韻として残ります。）

最初は『たまごかけごはん』で食べてみてください。普通のたまごと味の違いがよく分かると思います。また、老化などの原因になる活性酵素を退治する、抗酸化作用のある「アスタキサンチン」を含んでおり、美意識の高いたまごでもあります。

おすすめの召し上がり方

黄身が濃厚なので、何もかけずにおいしくいただけます。

少しの塩をかけるだけでも、より濃厚な味わいが際立ちます。黄身と白身を分けて白身だけを温かいご飯と混ぜ合わせます。しっかりと白身を混ぜ合わせたご飯に取り分けておいた黄身を乗せ、お好きな調味料でお召し上がりください。

また、東海林養鶏場のたまごは熱を加える事で黄身の濃さが増します。目玉焼き・温泉たまご・ポーチドエッグ・エッグベネディクト・エッグスラットなどです。黄身が固まらない程度に加熱して下さい。一層の黄身の「とろり感」が味わえます。

配送・送料について

送料は地域により異なります。
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北海道　972円（クール便1,296円）
東北　756円（クール便1,080円）
関東・信越　864円（クール便1,188円）
北陸・中部　972円（クール便1,296円）
関西　1,080円（クール便1,404円）
中国　1,188円（クール便1,512円）
四国　1,296円（クール便1,620円）
九州　1,404円（クール便1,728円）
沖縄　2,484円（クール便2,808円）

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お問い合わせ

東海林養鶏場

〒013-0101 秋田県横手市平鹿町上吉田字竹原50
TEL : 0182-24-0511

『黄身の余韻』

味を限りなく追求した卵 至福のたまご 黄身の余韻

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至福のたまご　黄身の余韻